粳米的好处多多你知道吗

粳米米又称硬米、大米,是禾本科植物稻(粳稻的种子脱壳而成的。我国各地均有栽培,有早、中、晚三收,即在六七、八九或十月采收成熟果实,晒干,碾去皮壳用。

中医学认为,粳米性平,味甘、苦,人脾、胃经。具有补中益气健脾和胃，除烦渴，止泻利的功效。

粳米的营养丰富,每 100 克中含蛋白质 7.7 克,脂肪0.6克糖类77.4克,腾食纤维0.6 克,维生素 B;0.16 毫克，维生素B20.08毫克,维生素E1.01 毫克,烟酸1.3毫克,钙11毫克,确121毫克,钾97毫克,钠 2.4毫克,镁34 毫克,铁 1.1毫克,锌1.45毫克,硒2.50微克,铜0.19 毫克,1.36毫克。